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    Con esta actividad se pretende estimular a los niños y las niñas en la valoración del medio natural y en la necesidad del respeto y el cuidado de la naturaleza, para reflexionar sobre cómo influye esto en la salud de todos y en el entorno. Es un experimento muy, muy visual y sorprendente sobre l . . .
    Trabajo por proyectos, formación del profesorado y mejora de la alimentación: una triada necesaria Trabajo por proyectos, formación del profesorado y mejora de la alimentación: una triada necesaria

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    El profesorado del CEIP Príncipe de España de Huelva sintió la necesidad de mejorar la respuesta educativa a su alumnado. Para ello, apostaron por la perspectiva educativa de trabajo por proyectos a partir de un proceso de formación, que culminó en el desarrollo de una propuesta orientada a mejorar . . .

    Recursos para el aula: Mi dieta cojea Recursos para el aula: Mi dieta cojea

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    Un libro que desmonta los mitos alimentarios que nos han acompañado siempre.
    Obesidad y sobrepeso en las aulas Obesidad y sobrepeso en las aulas

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    ¿Sabías que España es uno de los países del mundo con mayor exceso de peso en la infancia?
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    Cambiemos el modelo de alimentación

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    La alfabetización informacional como vía para fomentar el consumo responsable La alfabetización informacional como vía para fomentar el consumo responsable

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    El siglo XXI supone importantes desafíos para la escuela, requerida por nuestras sociedades para la formación de una ciudadanía crítica y responsable, capaz de tomar decisiones y actuar de forma consciente. Esta propuesta quisiera contribuir a mejorar la alfabetización informacional y la toma de decisiones resp . . .

    Recursos para el aula: El amor no es suficiente Recursos para el aula: El amor no es suficiente

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    Un libro que apuesta por la alimentación saludable.
    La competencia de selección de alimentos envasados La competencia de selección de alimentos envasados

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    Una experiencia interdisciplinar

    En este artículo presentamos los resultados de una experiencia cuyo objetivo fue favorecer el desarrollo de la competencia «selección de alimento . . .
    ¿Nuestra alimentación puede influir en los procesos de aprendizaje y memoria? ¿Nuestra alimentación puede influir en los procesos de aprendizaje y memoria?

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    Aportaciones para el aula

    El neurodesarrollo y los mecanismos celulares asociados a la plasticidad a lo largo de toda la vida dependen de la calidad y la . . .
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    Reseña: La competencia en alimentación Reseña: La competencia en alimentación

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    Analizar la dieta con los futuros maestros Analizar la dieta con los futuros maestros

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    Se presenta en este artículo la manera de proceder con la que unos futuros maestros han abordado —en el seno de una asignatura de alimentación— el análisis de sus dietas durante períodos de una semana, una actividad que estimamos nuclear en su formación alimentaria. Todo ello en orden a que entiendan m . . .
    Hibridación como innovación Hibridación como innovación

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    Educación deportiva y educación física relacionada con la salud

    Dado que no existe un modelo pedagógico por excelencia que pueda aplicarse a todos los contextos y contenidos educativos, la hibridación de modelos surge como una opción viable. Este artículo presenta cómo se diseñó una hibridación de los modelos de educación deportiva y educaci&oacu . . .

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