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Reseña: Año Internacional de la Tabla Periódica de los Elementos Químicos
Materiales y métodos low cost

En este capítulo se detallan un conjunto de técnicas básicas de laboratorio con alternativas de material < . . .
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Prácticas: Bioquímica y biología molecular

En este capítulo se presentan una serie de actividades indagatorias, ejemplos de actividades prácticas que se agr . . .
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Indagando sobre motores en secundaria

Presentamos una secuencia de actividades para profundizar en el estudio de las leyes de los gases e indagar en el funcionamiento de los motores térmicos a través de la manipulación de un motor de Stirling de canicas que se puede construir con materiales económicos comunes en un laboratorio escolar.
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Aplicación de la química al análisis de aguas

Este artículo muestra los resultados del trabajo «Análisis de aguas» realizado por el Departamento de Física y Química del Instituto Tomás Mingot de Logroño. Con el objetivo de que los alumnos de primero de bachillerato actúen como verdaderos químicos, se analizan varios par&aac . . .
Experiencias: Cámara térmica en el aula de ciencias

En este artículo se describen un conjunto de actividades experimentales con cámara térmica conectada a un iPad realizadas con alumnado de secundaria con el objetivo de motivarlo y profundizar en diversos aspectos físicos y químicos. Han sido presentadas en Ciencia en Acción XVIII en Ermua-Eibar en 2017.< . . .
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Reseñas: Historia, filosofía y didáctica de las ciencias: una tríada necesaria a tener en cuenta en la enseñanza de las ciencias
Crónica: Conmemoración de los 30 años de la revista Educación Química
REVISTA ALAMBIQUE - 093 (JULIO 18) - Modelizar el átomo en la educación secundaria
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¿Cuánto alcohol bebes?
Una experiencia indagatoria para la enseñanza de las ciencias

Este artículo muestra cómo llevar a cabo una experiencia indagatoria motivadora y de interés social para el alumnado. La propuesta didáctica, que aborda contenidos de química y de matemáticas, permite relacionar la ciencia con el consumo de alcohol, con el objetivo de que el estudiantado discuta razonada . . .
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Ortodoncia. Algo más que un alambre

La ortodoncia sirve para mostrar y contextualizar en el aula los avances físicos y químicos en el campo biosanitario. Los materiales empleados son el nitinol, como elemento del arco de ortodoncia, y un polímero termoplástico presente en las férulas usadas en el tratamiento posterior. Estos materiales facilitan . . .
Modelizar el átomo en la educación secundaria
Los modelos atómicos escolares
¿Recreación de los modelos históricos o creación de modelos propios?

En el presente artículo se reflexiona sobre la relación que debe existir entre los modelos atómicos escolares y los modelos atómicos históricos que forman parte del currículum de la educación secundaria; asimismo, se hace una propuesta de elaboración progresiva de estos modelos basada en la . . .
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Los modelos atómicos en los libros de texto
Pensar críticamente la historia de la ciencia

La evolución histórica de los modelos atómicos constituye uno de los contenidos destacados de . . .
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Construcción y aplicación de un modelo atómico simple a partir de datos experimentales

La comprensión en ciencias se facilita cuando los estudiantes se involucran activamente en prácticas científicas como el análisis de datos, la construcción de modelos sobre sistemas y la generación de argumentos relativos a los comportamientos observados usando sus propios modelos. En este artícul . . .
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Modelos atómicos y propiedades periódicas de los elementos químicos
Recursos para el aprendizaje

En este artículo se introducen algunos aspectos relativos a la problemática inherente al proceso de enseñanza y aprendizaje de los modelos atómicos y de las propiedades periódicas de los elementos químicos, destacándose la complejidad de la mecánica cuántica, que da sopo . . .
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La tabla periódica
Relación entre las propiedades periódicas de las sustancias elementales y las atómicas

La tabla periódica es un instrumento didáctico necesario si se quiere aprender química de forma significativa. Además, permite relacionar las propiedades que se atribuyen a los entes llamados átomos y moléculas con las propiedades que se observan empíricamente en las sustancias elementales. Este a . . .
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¡Esto no se puede medir con los instrumentos que tenemos!

Se propone una actividad muy básica, realizada con materiales de uso cotidiano, que enfrente al alumnado a la identificación y resolución de problemas sencillos propios del trabajo científico. La experiencia ha sido desarrollada durante varios cursos académicos tanto en asignaturas de formación del profe . . .
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Análisis sensorial
El papel de los sentidos en la industria alimentaria

En la industria alimentaria, el análisis sensorial es a día de hoy una herramienta muy valiosa en la búsqueda de la calidad. Un alimento no pasa solo por ser seguro para el consumidor sanitariamente hablando, sino que además debe poseer unas características organolépticas bien aceptadas. El olor, la textura . . .
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